美味的吃食菜谱,路飞棒骨血的做法

图片 1

图片 2

“看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?那么趁着感恩节,自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!”

看过《海贼王》的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?想吃就自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,免炸少油,一口咬下去是四层口感,一层酥脆的外皮,一层弹嫩的黑椒鸡腿肉,一层蛋清,一层蛋黄,再来杯可乐,这样的夜宵,肉食爱好者们还满意吗?

4张图片

用料主料

图片 3

“看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!”

  • 图片 4

    鸡腿1个

  • 图片 5

    鸡蛋1个

用料:

食材明细

辅料

鸡腿1个,鸡蛋1个,全蛋液少许,面包糠一把,黑胡椒粉少许,料酒少许,盐半勺,鸡粉少许,植物油1勺。

主料

  • 全蛋液少许
  • 面包糠10克
  • 黑胡椒粉2克
  • 盐3克
  • 植物油10克
  • 料酒10克
  • 鸡粉1克

做法:

  • 鸡腿1个
  • 鸡蛋1个

路飞棒骨肉的做法1.

图片 6

辅料

水煮鸡蛋,剥壳备用

  1. 将鸡大腿从关节处切断,只用下半部分(上半部分可以用厨房剪刀直接脱骨,腌好煎熟做板烧鸡腿堡用)。

  2. 下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状。

  3. 将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟。

  4. 腌鸡腿的同时水煮鸡蛋,剥壳备用。鸡蛋不要选太大的,散养蛋那么小的正好。(关于水煮蛋,直接从冰箱里取出来的鸡蛋最好回一下温,如果直接放水里煮,壳很容易裂开。另外,煮蛋的水里加点儿盐,煮好的鸡蛋立刻冷水冲洗一下,更容易剥壳)

  • 全蛋液少许
  • 面包糠少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 3克
  • 植物油适量
  • 料酒半勺
  • 鸡粉少许

图片 7

图片 8

2.

  1. 将水煮蛋小心地塞入花苞中。
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

将鸡腿从关节处切断,只用下半部分

6.
外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面洒少许植物油。(平时烤鸡腿的时候,因为有鸡皮,要脆皮的效果可以不用刷油,烤的过程中鸡皮会出油。但是这个把鸡皮翻面了,所以最好刷点油,这样烤出来也比较香)

海贼王路飞棒骨肉的做法步骤

图片 9

7.
入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可(中途可以翻一下面,如果有热风循环的烤箱,加热更均匀。内芯的鸡蛋是熟的,所以外层并不难熟。但是具体时间也要根据鸡腿大小和烤箱实际炉温酌情增减)。

  • 图片 101水煮鸡蛋,剥壳备用
  • 图片 112将鸡腿从关节处切断,只用下半部分
  • 图片 123下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状
  • 图片 134将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟
  • 图片 145将水煮蛋小心地塞入花苞中
  • 图片 156外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油
  • 图片 167入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减

3.

  1. 完成后就有这样丰满销魂的背影了,稍晾凉就拿在手里啃吧~

小窍门1. 鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。
2.
将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。

下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状

图片 17

图片 18

小提示:

4.

  1. 鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。

将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟

2.
将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。如果还是不放心,可以用牙签将口封一下,烤好后拔出牙签就可以了。

图片 19

3.
这是精简版的,也可以把两只鸡腿对着摆起来,外面再用培根裹一层烤,这样就和漫画里一样,两边都有骨头当把手了~:P

5.

将水煮蛋小心地塞入花苞中

图片 20

6.

外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油

图片 21

7.

入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减

图片 22

路飞棒骨肉成品图

图片 23

图片 24

图片 25

图片 26

烹饪技巧

  1. 鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。2.
    将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。

You may also like...

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图