欢天喜地的四喜蒸饺的做法,看韩剧学韩式料理

图片 1

图片 2

图片 3

4张图片

1张图片

2张图片

食物材料明细

食物的原料明细

“作者爱怜看日本剧,所以也学到多数韩式照应,今后与大家大饱眼福。”

主料

主料

食物材料明细

  • 面粉适量
  • 猪肉泥适量
  • 酸菜适量
  • 猪肉适量

主料

辅料

辅料

  • 自制咸菜适量
  • 水豆腐适量
  • 黄豆芽适量
  • 猪肉泥适量
  • 木耳适量
  • 胡萝卜适量
  • 甜玉米适量
  • 菠菜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 炒菜香粉适量
  • 花椒粉适量
  • 生抽适量
  • 色拉油适量

辅料

配料

  • 适量
  • 味精适量
  • 色拉油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 炒菜香粉适量
  • 花椒粉适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 生抽适量
  • 色拉油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 炒菜香粉适量
  • 花椒粉适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗费时间
  • 平时性难度

咸菜扁肉的做法步骤

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 平凡难度
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 后生可畏钟头耗费时间
  • 日常难度
  • 图片 41白面用热水和成光滑的面团,平常的温度放置30分钟。和面时放少些盐,那样面会起劲的。
  • 图片 52泡菜用清水洗干净,多洗濯五次,防止有怪味。
  • 图片 63把咸菜用刀切成沫,挤干水分。备用。
  • 图片 74猪肉泥加葱、姜、盐、味素、黄酒、炒菜香粉、花椒粉、老抽、色拉油朝二个样子调拌均匀,让肉馅上劲。固然肉馅太干,在走入色拉油在此以前加少些水就可以。
  • 图片 85把梅菜末倒入肉馅中,调拌均匀。贡菜极其吸油,那时能够再加一丢丢色拉油。
  • 图片 96把醒好的面团做成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。
  • 图片 107把肉馅包入饺子皮中,做成饺子的生坯。
  • 图片 118锅中烧开水,水烧开后下入饺子,煮烂就可以。

梅菜蒸饺的做法步骤

四喜蒸饺的做法步骤

  • 图片 121面粉用沸水和成光滑的烫面团,平常的温度放置30分钟。
  • 图片 132自制的咸菜挤干水份,用刀切成沫,备用。
  • 图片 143把水豆腐用手抓成泥,水豆腐不要放太多,不然饺子太糯,没有嚼劲。
  • 图片 154黄豆苗用水洗干净,用沸水烫一下,然后刀切成沫,备用。
  • 图片 165那是水豆腐、绿豆苗、咸菜沫。
  • 图片 176猪肉泥加葱、姜、盐、味素、黄酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝叁个趋势调拌均匀,假如肉馅太干,在进入色拉油以前加少量水就可以。盐必必要少放,因为酸菜是咸的。
  • 图片 187把水豆腐、黄豆苗、酸菜沫倒入肉馅中,调拌均匀。这时候可以再加一些些色拉油。
  • 图片 198把醒好的面团做成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。把肉馅包入饺子皮中,做成饺子的生坯。
  • 图片 209锅中放水,水烧开后下入饺子,蒸15分钟就可以。那款饺子煮也足以,只是面要和成云吞面团。
  • 图片 211面粉十分之五白热水四分之二冷水和成光滑的面团,在一般温度放置30分钟。
  • 图片 222菠薐用清水洗干净后用热水焯,切成菠柃末。
  • 图片 233胡萝卜去皮用清澈的凉水洗干净,切成红萝卜末。
  • 图片 244木耳用清澈的凉水泡发,然后用清澈的凉水洗干净,切成木耳末。
  • 图片 255罐装的甜玉蜀黍用清澈的凉水洗干净,也切几刀,但并不是太碎。
  • 图片 266那是木耳、赤根菜、红萝卜、包粟碎。
  • 图片 277豨肉泥加葱、姜、盐、味素、黄酒、炒菜香粉、花椒粉、老抽、色拉油、麻油朝一个主旋律调拌均匀,如若肉馅太干,在插手色拉油从前加小量水就可以。
  • 图片 288把醒好的面团做成微微大学一年级些的剂子,用擀面杖擀成饺子皮。把肉馅包入饺子皮中,饺子皮分四等分向中档捏合,再在多少个角中分别归入木耳、飞龙菜、红萝卜、玉蜀黍碎。饺子生坯就狠抓了。
  • 图片 299蒸锅中烧滚水,摆放好饺子生坯,蒸5分钟就能够。
  • 图片 3010蒸熟的四喜饺子

You may also like...

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图